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盒装卤水豆腐(北京白玉卤水豆腐)

2015年11月下旬,从北京来的学员冒着寒冷和雨雪来到畅氏祖传豆腐技术培训中心,想学习卤水豆腐和豆腐泡技术,经过和畅老师细心交谈后缴费后去畅老师的豆腐坊学习,经过了几天的学习北京学员已经全部掌握了所有卤水豆腐和豆腐泡技术所有要领以及配方。

1、原料:卤水豆腐750克,五花肉30克,蘑菇50克,笋片30克,虾干20克。

2、临海人吃白水洋豆腐是最能吃出味道的,因为他们的生活就是这样,从简单中发现精彩。

3、这让平日吃石膏豆腐的城里人的味蕾为之一振,一碗什么佐料都不加的白煮豆腐足以留下深刻记忆。

4、临海人无论是宴请还是小聚,总是少不了它的。

5、待到豆腐里面微发小孔,一锅香气浓郁的豆腐就热闹上桌了。

6、制法:烧1.豆腐用刀去掉硬表皮,用手掰成小碎块,五花肉切片,蘑菇切开待用;

沁色古玉是血吗

血玉只是一些很老的古玉,​​古玉沁色分很多种,比如土沁、钉沁、水银沁、水沁、鸡骨白、血沁、唐烂斑等等,沁色丰富多彩,形态和表现不一而足。一块古玉上的沁色表现越丰富,越受收藏者欢迎,这种重沁色的现象,在宋代就开始了,沁色越多,价格就越高,往往是单色沁的数倍乃至数十倍。

1、血沁作假

2、“橘皮纹”作假古玉“血沁”,是因玉质松软,地下红色矿质沁入玉体所致。真品苍老温润,精光内含,土锈、土斑较重,其浓淡深浅有自然变化的色彩。土斑土锈,决不是浮在表面的。

3、“黑斑”作假古玉的“橘皮纹”,是因地温、地湿因素在玉器表面作用产生,也叫氧化突起。侧光观察时最明晰,手摸不明显。作假的“橘皮纹”,用手不断抚摩可以除去。真古玉的“橘皮纹”,是抚摩不去的。

4、“鸡骨白”作假某些古玉,会在地底受矿物质影响而产生黑斑。“黑斑”作假方法,一般是烧烤后抹蜡。这种带“黑斑”的假玉器,欺骗性大。

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